Makanan khas Solo yang merupakan hasil dari penjajahan Belanda ini memang selalu ngangenin😄.
Source : Bunda Didi Pagi bu ibu.pipi weekend😍 Kali ini bikin selat Solo yg kuahnya seger manis gurih.pas banget dipadukan sama sayuran.
Kuangen banget sama steak ala Jowo ini.
Bahan Membuat Selat Solo / Bistik Jowo
- 200 gr daging sapi, Potong.
- 4 butir telur ayam, rebus.
- 1 buah tomat, potong2.
- 3 sdm kecap manis.
- 2 sdm margarin.
- Secukupnya air.
- Bumbu halus untuk rendaman.
- 5 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 btr pala.
- 1 sdt lada hitam.
- 1 sdm kecap manis.
- Garam, gula, kaldu jamur.
- Pelengkap.
- Kentang goreng, buncis wortel rebus, selada.
- Mayonnaise.
Langkah Memasak Selat Solo / Bistik Jowo
- Siapkan bahan bahan.
- Blender bumbu halus.
- Dalam wadah lumuri daging dengan bumbu halus, lalu diamkan dalam kulkas selama kurleb 30 mnt.
- Panaskan margarin diwajan lalu masukkan daging, tambahkan kecap. Masak smpai daging berubah warna lalu tambahkan air..
- Masak smpai daging empuk. Masukkan telur rebus. Masak sampai air menyusut. Angkat sajikan. Penyajian : tata semua pelengkap, lalu tambahkan daging sapi beserta kuahnya.
- Selamat mencoba 👌👍.
Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda. Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama selat alias salad. Daging sapi bisa diolah menjadi menu bistik daging hingga selat Solo. Bahan dan cara membuat bistik daging dan selat Solo itu pun cukup mudah. Baca: Resep Sop Daging Goreng, Inspirasi Menu Makan Siang Manfaatkan Sisa Daging Kurban.
Get Latest Recipe : HOME