Abon Ikan tongkol Selain ikan tongkol abon juga bisa dibuat dari ikan tuna, ikan gabus, ikan tenggiri, ikan lele, ikan bandeng, udang, belut, ikan cakalang, dll. Abon ikan tongkol memiliki rasa yang sama seperti jenis abon lainnya. Hanya saja yang dapat membedakan adalah bahan dasar dagingnya.

Bahan Membuat Abon Ikan tongkol

  1. 3 ekor tongkol me : yang kecil.
  2. Bumbu halus :.
  3. 2 siung bawang merah.
  4. 3 siung bawang putih.
  5. Seruas kecil jahe.
  6. Seruas kecil kuyit.
  7. 2 buah cabe merah opsional ya.
  8. 1 ruas lengkuas geprek.
  9. 1 ruas kecil serai geprek.
  10. 2 lembar daun jeruk iris.
  11. 1/2 lembar daun kunyit iris.
  12. 1 lembar daun salam iris tipis.
  13. Garam.
  14. Penyedap.
  15. Minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Abon Ikan tongkol

  1. Lumuri ikan dgn garam,laly kukus.
  2. Setelah matang dinginkan lalu suir kecil sekecil mungkin.
  3. Kemudian tumis bumbu halus hingga wangi,masukkan irisan daun2an td, garam dan penyedap rasa.
  4. Lalu masukkan suiran ikan, tumis terus hingga kering dan matang,.
  5. Koreksi rasa.
  6. Sajikan, enak d makak dgn nasi hangat atau nasi bakar,sesuai selera yaaa,selamat memasak 💕.

Ikan tongkol yang dibuat abon memang terasa sangat nikmat. Rasa gurih dari daging ikan yang sangat istimewa ini terasa lebih spesial dengan racikan bumbu dengan ukuran yang sangat pas. Olahan abon ikan tongkol yang lezat, gurih dan tentu saja pedas, di jamin rasanya akan. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau Ikan ini banyak dicari, karena harga ikan tongkol lebih murah daripada jenis ikan laut lain. Karena ikan tongkol yang digoreng dan dibakar saja sudah terlalu mainstream.

Get Latest Recipe : HOME