Membuatnya pun terbilang mudah, apalagi anda bisa memasak sekaligus dalam jumlah banyak.
Pilihlah ikan dengan daging berserat 'kokoh' seperti tuna dan tongkol, agar tidak mudah hancur bila dimasak lama dengan pengadukan terus-menerus.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Abon ikan tongkol yang dikenal dari daerah manado bercita rasa pedas dan gurih.
Bahan Membuat Pastel abon ikan tongkol 🥟
- 400 gr terigu.
- 1 butir telur.
- 75 ml air.
- 50 gr margarin.
- Pindang Ikan tongkol secukupnya.
- 2 lbr daun jeruk.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Pastel abon ikan tongkol 🥟
- Uleni terigu, telur dan air sedikit demi sedikit hingga kalis trkhr masukan terigu uleni lg hingga kalis dan tercampur rata, diamkan sejenak tutup dg kain bersih.
- Sambil menunggu adonan yg di diamkan kita bikin abon nya.
- Suwir"pindang tongkol lalu sangrai dg daun jeruk aduk" biar g gosong gunakan api kecil, tambahkan gula dan garam tes rasa, kalo sdh mengering sprti abon baru angkat dan dinginkan suhu ruang.
- Gilas adonan dg rolling pan (sy pk botol kecap) lalu cetak dg gelas, beri isian abon lalu lipat dan pencet dg garpu.
- Setelah semua di cetak goreng dg minyak panas api kecil, balik sisi lalu angkat, tiriskan, 🥟 abon siap di hidangkan.
Untuk anda masyarakat indonesia tentunya sudah tidak asing lagi dengan abon bukan? Rasanya yang enak, manis, dan gurih membuatnya pas menjadi makanan. Pastel abon ikan tongkol 🥟 Ide dadakan krn kmrin masak ikan tongkol bumbu merah dan lmyn sisa bnyk mau di mkn lg bosen, jd di bikinlah pastel abon ini, krn saya ikan tongkol nya udh berbumbu jd saya g tambahin ini itu lg yaa, saya cuma tambahkan sedikit garam dan gula, nah kalo Moms mau bikin abon baru boleh yaa di tmbhkn. Biasanya abon identik dengan daging sapi ya, nah skrg aku mau berbagi resep abon ikan tongkol yg aku jamin rasanya enak banget. Kalo udah makan ini dg nasi pasti deh ngabisin nasi sebakul 😄 yuk direcook yuk Veronika.
Get Latest Recipe : HOME