Bajigur mudah ditemukan di daerah Jawa Barat, konsumennya pun kebanyakan masyarakat yang ada di daerah tersebut.
Silahkan kunjungi postingan Bajigur Minuman Khas Sunda untuk membaca artikel selengkapnya dengan klik link di atas.
Bajigur adalah minuman khas sunda, Mungkin dari anda sering mendengarnya.
Bahan Membuat BAJIGUR ala anak kos 😁 khas sunda Loh (^o^)
- 1 Santan kara.
- 500 ml air putih.
- 3 ruas jahe dikupas,lalu bakar, geprek.
- 2 buah gula merah ukuran kecil.
- 1 buah kayu manis.
- 3 buah cengkeh.
- 1 sendok teh kopi hitam.
- 2 sendok teh gula pasir.
- Sedikit garam.
- Sedikit Daun pandan.
Langkah Memasak BAJIGUR ala anak kos 😁 khas sunda Loh (^o^)
- Siap kan bahan2 terlebih dahulu (khusus gula dan jahe di geprek agar lebih mudah larut dan terasa jahe nya 😁).
- Masukan air dan santan terlebih dahulu ke dalam panci, aduk hingga tercampur baru masukan semua bahan yang ada.
- Tunggu hingga mendidih, di jaga api nya jangan terlalu besar dan di aduk agar santan nya tidak pecah.
- Setelah mendidih, cek rasa jika kurang manis bisa di tambah gula pasir lagi sesuai selera 👌.
- Ketika sudah mendidih matikan api, lalu hidangkan selagi hangat dan hidangkan bisa sama temen nya jagung manis kukus, ubi kukus, atau pisang kukus 😁.
Bahan utamanya adalah gula aren dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam, perkembangan zaman. Bajigur sendiri dikenal sebagai minuman khas Sunda yang cocok diminum saat cuaca sedang dingin. Bajigur akan semakin nikmat jika dijadikan pendamping camilan. Di balik rasanya yang nikmat, bajigur juga memiliki sejumlah khasiat untuk tubuh loh.
Get Latest Recipe : HOME