Baik sebagai menu buka puasa ataupun sahur, tumis sayur selalu jadi Bagiku, cerita banyaknya orang yang tidak menyukai brokoli rasanya hanya isapan jempol.
Mungkin saja karena aku kebanyakan nonton film sepertinya.
Resep Urap Sayur (versi tumis) lebih gurih dan tahan basi oleh Ribka Arini.
Bahan Membuat Tumis Sayur Paku Kentang
- 2 ikat sayur paku.
- 2 buah kentang.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula pasir.
- Secukupnya minyak goreng.
- Bumbu, haluskan:.
- 1 ruas jari kunyit.
- 2 buah kemiri.
- 1/2 st ketumbar.
- 5 buah cabe kering (saya pakai cabe bubuk).
- 1 sm terasi vegetarian (lihat resep).
Langkah Memasak Tumis Sayur Paku Kentang
- Petik sayur paku, cuci, kupas kentang, potong, cuci, goreng, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum, masukkan sayur paku, tumis, beri garam, gula pasir, beri air, masak hingga layu, masukkan kentang goreng, masak hingga air berkurang, cek rasa, angkat, sajikan.
Sensasi pedas pada kentang tumis, membangkitkan selera santap. Bisa dinikmati bersama nasi atau sebagai topping roti baguette. Masakan dari sayur kangkung ini, terkenal enak dan lezat. Tidak heran apabila tumis kangkung ini juga sampai disajikan di restaurant dan hotel berbintang Sayur kangkung selain memiliki rasa yang enak dan lezat, dengan berbagai resep tumis kangkung. Resep masakan tumis kentang crispy, masakan Cina Bahan; Kentang apa saja Daun salam Jahe, Bawang putih Szechuan.
Get Latest Recipe : HOME