Tumis pare biasanya dipadukan dengan ikan teri.
Mungkin agak aneh dengan namanya di Jakarta sayuran ini namanya selada air, di kampung saya namanya sayur paret.
Apa pun sebutan nya sayur ini sungguh mantab dan jos di tumis dengan cabai rawit pedasnya nampol.
Bahan Membuat Tumis sayur paret
- 2 ikat sayur paret.
- 3 siung bawang merah iris.
- 2 siung bawang putih iris.
- Cabe rawit 5 buah iris.
- 1 buah Tomat.
Langkah Memasak Tumis sayur paret
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan cabe rawit.
- Masukkan sayur parit aduk rata.
- Lalu tambahkan air biarkan hingga mendidih lalu masukkan tomat.
- Tambahkan garam dan gula, tes rasa dan sajikan.
Meskipun banyak yang tahu tentang kepahitannya, tapi banyak pula yang suka dengan sayuran ini. Tumis Pare menjadi menu yang paling sederhana namun menggiurkan, apalagi dipadukan dengan udang rebon. Kategori ini berisi aneka macam resep sayur dan tumis pare. Meskipun pare terkenal sebagai sayur yang memiliki rasa pahit, tetapi diolah dengan resep dan bumbu pilihan serta kekreatifan ketika berada di dapur maka hidangan yang didapatkan pun lebih enak dan nikmat, seperti halnya resep yang kami sajikan pada kategori kali ini. Yuk sajikan sayur atau tumis pare di meja makan untuk melengkapi.
Get Latest Recipe : HOME