Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Itulah resep dan cara membuat tumis/cah brokoli goreng telur orek yang enak, praktis dan sederhana.
Sajikan tumis brokoli goreng telur orek ini dalam keadaan hangat dengan ditemani nasi hangat pula.
Bahan Membuat Tumis orek telur sayur
- 2 sdm minyak goreng.
- 2 sdm margarin.
- 4 siung bwg merah, iris.
- 3 siung bwg putih, iris.
- 4 butir telur.
- 1 sdt merica.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdm gula pasir.
- 100 gr jagung manis, pipil.
- 100 gr kembang kol.
- 1 ikat sawi hijau, potong2.
- 2 buah cabe merah, iris.
- 100 ml air.
Langkah Memasak Tumis orek telur sayur
- Masukan minyak goreng ke dlm wajan, lalu tambahkan margarin, masukan bwg merah & bwg putih. Tumis hingga harum.
- Masukan telur, merica, kaldu jamur, garam & gula, kemudian hancurkan telur.
- Masukan jagung & kembang kol serta air. Masak hingga mendidih & jagung menjadi empuk.
- Masukan sawi hijau & cabe merah. Aduk merata. Test rasa, jika sdh oke siap disajikan..
Orek tempe basah sudah menjadi menu keseharian yang populer di seluruh Indonesia, dari makan pagi hingga makan malam. Apalagi makanan yang satu ini memang nikmat ketika disajikan dengan menu lokal apapun. Menu klasik ini contohnya hadir di antara lauk-pauk nasi uduk yang dijual tetangga di pagi hari. Beranjak siang, kantin di kantor tidak ketinggalan menyiapkan orek tempe untuk menu nasi ramesnya. Fimela.com, Jakarta Sudah ada rencana ingin memasak apa hari ini?
Get Latest Recipe : HOME