Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines.
Anak tengah saya susaaah sekali makan sayur, tiap kali makan yang ada sayurnya pasti sayurannya disingkirkan.
Resep tumis sayur tauco mudah dengan tahu goreng dan tauge.
Bahan Membuat Okra tumis tauco
- 20 okra.
- 2 siung bawang merah diiris.
- 1 siung bawang putih cincang halus.
- 1 batang sereh digeprek2 biar wangi.
- 2 lembar daun salam.
- 2 cm lengkuas.
- 1 sendok makan tauco.
- 1/2 sendok makan gula pasir.
- 2 cabe merah keriting iris serong.
- 1 cabe hijau iris serong.
- secukupnya Air.
- secukupnya Minyak buat menumis.
- Penyedap (kalo suka).
Langkah Memasak Okra tumis tauco
- Potong2 duo bawang, iris cabe, geprek sereh.
- Panaskan minyak buat menumis, masukkan duo bawang, tumis sebentar, masukkan sereh, lengkuas, cabe, tauco, daun salam. Oseng sebentar. Tambahkan air.
- Masukkan okra. Masak beberapa menit sampai matang. Tambahkan gula pasir. Tes rasa.. Okra tumis tauco lezat siap dihidangkan. Mudah dan enak sekali.
Buat sebagian orang, bahan makanan dan bumbu ini mungkin kurang begitu familiar. Tauco yang terbuat dari kedelai yang ditumbuk ini malah termasuk salah satu. Tumis tahu tauco ini mungkin sedikit asing untuk beberapa orang. Namun siapa sangka, ternyata tumis tahu tauco ini memiliki banyak peminat dan penggemar. Tauco adalah bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai (Glycine max) yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh jamur (fermentasi).
Get Latest Recipe : HOME