Bajigur dan teman-teman Walaupun sama sama khas Bandung atau Sunda, ternyata kedua minuman tradisional tersebut mempunyai perbedaan lho. Bajigur adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren dan santan.

Bahan Membuat Bajigur dan teman-teman

  1. 1 gandu gula merah kawung.
  2. 1 sachet kara ukuran kecil.
  3. 4 gelas belimbing air.
  4. 1/2 sdt garam.
  5. 1 helai daun pandan.
  6. Kolang kaling.

Langkah Memasak Bajigur dan teman-teman

  1. Siapkan panci. Masukkan semua bahan, kecuali kolang kaling.
  2. Didihkan sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
  3. Sesaat sebelum mendidih masukkan kolang kaling.
  4. Setelah mendidih angkat.
  5. Tuang ke dalam gelas.
  6. Enak diminum ditemani dengan kuluban singkong, ubi, kacang tanah.

Meski terletak di kios sederhana di pinggir Pusdai, rasa dari bajigur dan bandrek Mak Uneh tidak sesederhana itu. Resep Bajigur enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bajigur adalah minuman tradisional yang berasal dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Minuman ini biasanya disajikan dalam keadaan hangat bersamaan dengan kacang rebus, ubi rebus.

Get Latest Recipe : HOME