Tumis okra/bamiah Sayuran hijau yang satu ini bagi sebagian orang merupakan sayuran yang belum begitu dikenal. Bagi yang suka memasak, sayuran okra bisa diolah menjadi balado, tumis, dan lain-lain. Untuk tekstur dari sayuran ini hampir mirip dengan tanaman terung.

Bahan Membuat Tumis okra/bamiah

  1. Sayuran okra muda(7 buah).
  2. 4 buah Putren.
  3. 2 buah Cabai merah.
  4. 4 butir Bawang merah.
  5. 1 butir Bawang putih.
  6. Garam ½ sdt (sesuai selera).
  7. Royco ayam (sesuai selera).
  8. 2 sendok minyak goreng untuk menumis.
  9. Air ±50ml.
  10. sesuai selera Bisa tambah bakso/sosis/Suir daging.

Langkah Memasak Tumis okra/bamiah

  1. Cuci bersih semua bahan,kemudian di potong2. Iris bawang merah,putih,dan cabai merah.
  2. Tumis bawang dan cabai (kematangan sesuai selera). Kemudian masukan okra/bamiah,putren dan pelengkap lain.
  3. Oseng2 beberapa saat,masukan air ±50ml. Kemudian tutup wajan/sampai sayuran layu(sesuai selera).
  4. Masukan garam dan Royco. Aduk hingga rata. Matikan kompor..

Bagi yang suka memasak, sayuran okra bisa diolah menjadi balado, tumis, dan lain-lain. Saat membuat tumis okra, sebaiknya hindari menggunakan api kecil. Api kecil akan membuat okra layu perlahan-lahan serta mengeluarkan lendir semakin banyak. Jangan melupakan untuk mengaduk tumisan terus-menerus. Bila terlalu lama okra akan semakin lembek dan berlendir.

Get Latest Recipe : HOME