Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Sate Babi Klenteng, Cibadak, Bandung.
Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat.
Ini sangat cocok bagi kamu yang sedang berlibur di Jakarta maupun dalam tugas bisnis.
Bahan Membuat Sate babi manis (non halal)
- 500 gr Daging has babi.
- Air jeruk nipis.
- Tusuk sate.
- Mentega untuk bakar sate.
- Bumbu Rendaman:.
- 4 siung bawang putih.
- 8 siung bawang merah.
- 1 sdm biji ketumbar, haluskan.
- 1/2 sdt jinten, haluskan.
- 3 butir kemiri sangrai.
- 2 ruas lengkuas.
- 1 ruas kunyit.
- 4 bh cabe merah kriting (optional, kalau buat anak, skip).
- 5 sdm gula merah sisir.
- 5 sdm kecap manis.
- 3 sdm kecap asin.
- Minyak untuk menumis.
- Bahan olesan:.
- Kecap manis.
- Lada bubuk (agak banyak).
- Bahan pendamping:.
- Kecap manis.
- potong Cabe rawit hijau.
Langkah Memasak Sate babi manis (non halal)
- Potong daging bentuk dadu, diusahakan sama ukurannya, supaya matangnya hampir bersamaan..
- Haluskan semua bumbu rendaman kecuali kecap manis, kecap asin, gula merah. Tumis sampai harum dan matang, tambahan sisa bumbu rendaman, masak sebentar. Test rasa. Diamkan sampai uap panas hilang.
- Campur irisan daging dengan bumbu, simpan di freezer 1-2 malam.
- Tata daging dengan tusuk sate, bakar sampai setengah matang, oleskan kecap, lada, dan sisa bumbu rendaman. Saya pakai happy call, perkiraan bakar 7-10 menit setiap sisi..
Kepada pembaca, mohon untuk melanjutkan dengan penuh tanggung jawab. Selain Lunar New Year atau Tahun baru Imlek kemarin yang menjadi momen dimana keluarga-keluarga jauh berkumpul bersama, Peringatan ChengBeng atau berziarah ke kuburan. Bisa ditebak, menu andalannya adalah sate babi manis yang begitu empuk dan juicy. Saking empuknya rasanya sampai lumer di mulut! Kalau tak terlalu suka rasa manis, kamu bisa menyantapnya dengan sambal matah yang enak banget.
Get Latest Recipe : HOME