01. Sate babi manis (non halal) Sate daging sapi dengan bumbu dendeng yang manis gurih ini super duper mudah dibuat. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Rasa nano nano, empuk, NO MSG.

Bahan Membuat 01. Sate babi manis (non halal)

  1. Bahan :.
  2. 500 gr daging babi di cuci trus potong kotak kotak.
  3. Secukupnya tusuk sate.
  4. Bahan halus (blender) :.
  5. 50 gr kemiri yg sudah disangrai.
  6. 10 siung bawang merah.
  7. 1/2 ruas lengkuas.
  8. 1/2 ruas jahe (me: skip).
  9. 5 siung bawang putih.
  10. 50 gr gula merah disisir (boleh tambahin sesuai selera).
  11. 1/2 sdm bubuk ketumbar.
  12. Sedikit saja bubuk jinten.
  13. 1 sdt air gula Jawa di saring.
  14. 3 sdm kecap manis (me : Bango) sesuai selera aja.
  15. Secukupnya garam,lada, kaldu jamur dan gula.
  16. 1 sdm margarin (me : blueband cake and cookies).
  17. 1 sdm saos tiram.
  18. Bahan olesan :.
  19. Secukupnya margarin blueband cake and cookies (biasa jg boleh).
  20. Secukupnya kecap manis (me : Bango).
  21. Sedikit jinten.

Langkah Memasak 01. Sate babi manis (non halal)

  1. Bumbu halus semuanya di blender lalu campur ke daging babi yang sudah di bersihkan dan dipotong kotak kotak.. sambil di remas-remas sebentar ya.. lalu simpan di wadah.. masuk ke dalam kulkas semalaman.. minimal 3 /4 jam.. Agar bumbu meresap...
  2. Tusuk daging babi ke tusuk sate.. (me : 1 tusuk isi 3 -4 potong daging babi) sampe selesai semua nya.
  3. Panaskan oven terlebih dahulu.. trus oven dengan api atas 170 (sesuaikan dg oven masing masing ya) selama 10 mnt pertama dengan posisi bolak balik.
  4. Setelah itu balik sate babi nya sambil di oles trus panggang lagi selama 10 mnt.. lakukan sampe matang.. sesuaikan dengan oven masing masing ya... selamat mencoba...

The waiters are not friendly at all, so bear with it as the food is so damn delicious. The famous one is sate plecing, comes in sweet sauce and spicy sauce. I like ordering sate sum sum as it is very soft. This is what we call a sweet sate and the chili paste that I add does not really belong in this recipe. Here it usually served with a ketjap peanut sauce and prawn crackers, it can be an appetizer, snack or a side dish when part of an Indonesian rijsttafel.

Get Latest Recipe : HOME