There was this one lovely lady who went door to door selling pork satay when we were young, and me and my brothers would be really happy when my grandparents bought a portion for our lunch.
Places Jakarta, Indonesia RestaurantAsian restaurantChinese restaurant Sate Babi Manis Pak Kuncir.
Indonesian Sate - Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with sauce.
Bahan Membuat Sate babi manis/kecap
- 1 kg daging babi (satean)>Cuci bersih potong dadu.
- Bahan rendaman :.
- 7 bj bawang putih (haluskan).
- 100 gr Nanas (Haluskan).
- 1/2 Sdt merica.
- 5 sdm Kecap manis.
- 2 sdt kecap asin.
- Bahan olesan :.
- 3 sdm kecap manis.
- 1 sdm mentega (cairkan).
- Merica (sedikit).
- Pelengkap :.
- Jeruk nipis.
- Bawang merah.
- Sambal.
Langkah Memasak Sate babi manis/kecap
- Campurkan daging babi yg sudah di potong dadu dengan bahan rendaman,diamkan di kulkas selama 15 menit.. keluarkan lalu mulai tusuk di tusukan sate.
- Bakar sate dengan bahan olesan,bolak balik dan olesi berulang kali.. matang,siap di sajikan dengan pelengkap.
Rasa nano nano, empuk, NO MSG. Salah satunya sate babi yang gampang banget. Yuk, cari tahu gimana cara membuat sate babi yang enak! Celupkan kembali ke dalam sisa bumbu sate, bakar kembali sampai matang. Sajikan bersama dengan kecap manis dan irisan bawang merah!
Get Latest Recipe : HOME