Sate babi pedas manis bumbu bali Sajikan sate lilit ayam pedas dengan sambal matah. Meski dapat disantap langsung, tapi akan Siap berkreasi membuat sate lilit di rumah? Baca Juga: Resep Mudah Bikin Sate Babi, Dagingnya Lembut dan Nikmat.

Bahan Membuat Sate babi pedas manis bumbu bali

  1. 1 kg daging babi (lulur luar).
  2. 6 lmbr daun jeruk(iris tipis).
  3. 60 gr gula merah.
  4. Garam, merica.
  5. Minyak goreng.
  6. Kecap manis.
  7. Tusuk sate.
  8. Bumbu halus;.
  9. 12 biji cabe merah.
  10. 10 bji cabe rawit.
  11. 20 siung bawang merah.
  12. 6 siung bawang putih.
  13. 150 gr lengkuas.
  14. 30 gr jahe.
  15. 1 sdm ketumbar.

Langkah Memasak Sate babi pedas manis bumbu bali

  1. Potong dadu daging babi +-10 gr /pcs,marination dg garam merica..
  2. Siapkan bumbu dan haluskan.
  3. Tumis bumbu sampai harum tambahkan,daun jeruk iris,gula merah dan garam..
  4. Setelah bumbu matang angkat dinginkan,lalu campur dengan daging babi aduk rata,diamkan kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap,lalu tusuk dg tusukan sate..
  5. Bakar sate babi..poles dg sisa bumbu dicampur dg kecap manis dan minyak...setelah matang angkat sajikan,.

Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun salam, serai dan lengkuas. Dikatakan 'bumbu bali' karena bahan yang digunakan dalam pengolahannya menggunakan racikan khas yang biasa dibuat oleh warga 'Pulau Yang khas dari masakan ayam bumbu bali ini adalah rasanya yang pedas yang terkadang tampak jelas banyak orang menikmatinya ketika memakannya. Bumbu yang digunakan masih dipertahankan, sehingga membuat Sate Babi Bawah Pohon ini Bumbu-nya lebih pekat dan kamu akan diberikan garam dan cabe hijau untuk dikonsumsi barengan. Belum lagi dipaduin dengan bumbu plecing yang pedas. Duh… Sate Babi Bawah Pohon ini ternyata memang empuk banget!

Get Latest Recipe : HOME