Resep dengan petunjuk video: Salah satu Sate asal Palembang yang cukup digemari oleh Masyarakat Indonesia ini menggunakan daging sapi sebagai bahan utama.
Places Jakarta, Indonesia RestaurantAsian restaurantChinese restaurant Sate Babi Manis Pak Kuncir.
Saté babi manis - süßes Schweinefleisch am Spieß.
Bahan Membuat Sate Babi Manis ala Bos
- 1 kg daging babi dgn sedikit lemak, potong dadu.
- Secukupnya arang dan tusuk sate.
- Bumbu rendaman (bumbu halus) :.
- 7 siung bawang merah, haluskan.
- 5 siung bawang putih, haluskan.
- 2 sdm ketumbar bubuk.
- Secukupnya kecap manis (+/-100ml).
- Sesuai selera garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir.
- Sambal kecap :.
- 2 siung bawang putih.
- Sesuai selera cabe rawit.
- Sedikit garam, merica.
- Secukupnya kecap manis.
- Pelengkap :.
- Bawang merah, iris2.
Langkah Memasak Sate Babi Manis ala Bos
- Aduk rata potongan daging babi dengan bumbu halus, diamkan agar bumbu meresap. Bisa disimpan dlu dlm kulkas +/- 1 jam. Stlh itu tusuk2 potongan daging PD tusuk sate. Klo suka ditusuk2 dulu baru dicelupkan kedalam bumbu bole juga :).
- Sambal kecap : uleg bawang putih dan cabe beserta garam, merica. Beri kecap manis secukupnya. Icipi rasanya.
- Bakar sate diatas arang/bara api hingga matang sambil dibolak-balik dan sesekali dioles dengan bumbu rendamam agar didapat warna yg cantik.. bole ditambah kecap manis bila bumbu rendaman/olesan terlalu cair.
- Sajikan sate babi bersama sambal kecap dan irisan bawang merah..
- Sedap....
Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Rasa nano nano, empuk, NO MSG. Kelapa Gading Boulevard, Kelapa Gading, Jakarta. Find menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Untuk pembelian dari luar kota silakan pesan melalui JNE Yes dan TIKI Overnight Service.
Get Latest Recipe : HOME