Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang).
Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia.
Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia.
Bahan Membuat Sate Babi Manis
- 1 kg daging babi cincang (kapsim kembang).
- 4 lembar daun jeruk diiris.
- Secukupnya kecap manis.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula.
- 🧄Bumbu Halus:.
- 10 butir bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 sdm ketumbar.
- 1 ruas lengkoas agak besar.
- 1 batang sereh.
- 100 gr gula jawa (tergantung selera).
Langkah Memasak Sate Babi Manis
- Semua bumbu dihaluskan kecuali daun jeruk..
- Campurkan bumbu halus bersama daging babi cincang dan tambahkan daun jeruk kemudian di aduk rata. Tambahkan kecap manis sesuai selera. Kalo saya suka manis jadi agak banyak kecap manisnya. Diamkan selama 30 menit dalam kulkas agar bumbu meresap..
- Setelah itu mulai lah membuat kepalan dari daging babi yang sudah didiamkan tadi. Kemudian ditusuk dengan tusuk sate dan di rapihkan panjang2 ke arah bawah..
- Bauri dengan minyak sedikit campur dengan kecap manis. Diolesi sebelum di bakar..
- Siapkan pemanggang. Olesi minyak. Mulailah membakar sate kurang lebih 15 menit bolak balik sembari diolesi dengan minyak dan kecap manis. Setelah matang, sate siap disajikan..
Yuk, cari tahu gimana cara membuat sate babi yang Sajikan bersama dengan kecap manis dan irisan bawang merah! Kalau bicara soal sate babi sudah dipastikan, Sate Babi Johan masuk ke dalam deretan sate Anda pengemar babi bisa puas merasakan bermacam sate babi mulai dari sate manis, sate daging, sate. Menunya cuma ada dua macam yaitu sate dan baikut. Di samping itu juga ada snacknya bakcang. Sate Babi Ko Encung merupakan salah satu sate babi enak nya keterlaluan.
Get Latest Recipe : HOME