Sate babi Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. This is what we call a sweet sate and the chili paste that I add does not really belong in this recipe. Can be made with chicken breasts and then it is called Sate Ayam.

Bahan Membuat Sate babi

  1. 500 gr daging babi yang ada lemak potong dadu.
  2. Bumbu halus :.
  3. 3 siung bawang putih.
  4. 2 siung bawang merah.
  5. 2 butir kemiri.
  6. bumbu tambahan :.
  7. 1 sdm ketumbar bubuk.
  8. 1/2 blok gula merah (jika suka manis bisa ditambah).
  9. 1/2 sdt garam.
  10. 1/2 sdm kecap asin.
  11. 1 sdm kecap manis.
  12. 1/2 buah jeruk nipis (jika suka lebih asam bs ditambah).
  13. 1 sdt totole (optional).
  14. 1/2 sdm minyak wijen.
  15. bahan sambal kecap :.
  16. 3 siung bawang merah iris.
  17. 1/2 buah tomat potong dadu kecil.
  18. 10 buah cabe rawit iris.
  19. 2 sdm kecap manis.
  20. 1/4 blok gula merah.
  21. 1/2 sdt garam.
  22. 1/2 jeruk nipis.

Langkah Memasak Sate babi

  1. Cuci bersih daging yang sudah dipotong.
  2. Campur daging dengan semua bumbu halus dan bumbu tambahan kemudian remas2 sedikit dan diamkan. Kalau saya biasa saya diamkan satu malam di kulkas biar bumbu meresap..
  3. Kemudian tusuk-tusuk daging. Campur daging dengan lemak agar sate tidak kering.
  4. Kemudian panggang bisa di atas arang kalau saya menggunakan happy call.
  5. Bisa langsung dinikmati ataupun ditambah dengan sambal kecap..

Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). by rasamalaysiarecipes. Sate Babi - Indonesian Pork Satay Recipe Menunya cuma ada dua macam yaitu sate dan baikut. Di samping itu juga ada snacknya bakcang. Sate babi memang menjadi salah satu makanan populer untuk para pecinta daging babi atau pork lover.

Get Latest Recipe : HOME