Sate Babi Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. This is what we call a sweet sate and the chili paste that I add does not really belong in this recipe. Can be made with chicken breasts and then it is called Sate Ayam.

Bahan Membuat Sate Babi

  1. 2 kg daging babi (daging dan lemak saja).
  2. Bahan Marinate.
  3. 4 siung bawang merah (haluskan).
  4. 2 siung bawang putih (haluskan).
  5. 2 sdm ketumbar.
  6. 2 sdm jintan.
  7. 1 buah gula aren.
  8. 1 sdm kecap manis.
  9. 2 ruas jahe.
  10. 2 sdm air lengkuas.
  11. 1 sdm merica.
  12. 3 buah asam Jawar.
  13. secukupnya Garam.
  14. secukupnya Gula.

Langkah Memasak Sate Babi

  1. Potong dadu daging babi (ukuran sesuai selera).
  2. Masukkan bahan marinate ke dalam daging yang sudah dipotong, kemudian koreksi rasa.
  3. Diamkan daging semalaman agar bumbu meresap dan daging menjadi empuk.
  4. Tusuk sate dengan cara selang seling daging dan lemak.
  5. Bakar sate.
  6. Sate siap dihidangkan tanpa atau dengan saos siram.
  7. Untuk saos siram, bisa lihat di resep saos siram sate babi.

Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). by rasamalaysiarecipes. Sate Babi - Indonesian Pork Satay Recipe Menunya cuma ada dua macam yaitu sate dan baikut. Di samping itu juga ada snacknya bakcang. Sate babi memang menjadi salah satu makanan populer untuk para pecinta daging babi atau pork lover.

Get Latest Recipe : HOME