Mereka punya komunitas pemburu babi hutan, komunitas ini agak tertutup, dia tidak mau disebutkan namanya," kata Didik Raharyono kepada Detikcom, hari ini.
Dia tidak langsung mempublikasikan foto itu.
Dia memberinya nama Sus domesticus, yang masih digunakan oleh.
Bahan Membuat Sate Babi Hutan
- 1/2 kg daging babi hutan.
- Bumbu buat bakar :.
- Uleg : garam, gula, royco, bawang putih 4 siung, merica butir.
- secukupnya Campurkan dengan kecap manis.
- Tambahkan air matang biar sedikit encer.
- Bumbu penyajian :.
- Iris : bawang merah, tomat, cabe secukupnya.
- Tambahkan kecap manis dan air matang sedikit, aduk2.
Langkah Memasak Sate Babi Hutan
- Rebus daging dengan garam sedikit sampai agak lunak. Buang airnya. Tiriskan. Iris kotak. Tusuk satenya.
- Rendam daging yang sudah ditusuk di bumbu bakar. Bakar.
- Sajikan dengan bumbu penyajian..
Selain itu, biasanya daging babi juga disediakan dengan lapisan luar yang sangat kenyal seperti puding namun sedikit lebih keras. Aroma babi sulit dijelaskan, namun jika anda pernah ke kandang sapi dan babi, bayangkan rasanya lebih seperti bau babi. Untuk babi hutan, masih mirip dengan babi ternak, namun lebih keras seperti sapi. Tak hanya kalsium saja, daging babi juga mengandung fosfor dalam jumlah yang cukup tinggi. Dengan kandungan kalsium dan fosfor yang begitu tinggi ini, daging babi juga dipercaya mencegah osteoporosis serta dapat meninggikan badan jika dikonsumsi pada masa pertumbuhan.
Get Latest Recipe : HOME