Sate babi Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. This is what we call a sweet sate and the chili paste that I add does not really belong in this recipe. Can be made with chicken breasts and then it is called Sate Ayam.

Bahan Membuat Sate babi

  1. 250 gr daging babi (potong2).
  2. 1,5 sdm ketumbar.
  3. 8 siung bawang merah.
  4. 2 siung bawang putih.
  5. 2 butir kemiri.
  6. 1/2 sdt garam.
  7. Gula jawa secukupnya (saya pakai 1/4 kotak).
  8. secukupnya Kecap manis.
  9. secukupnya Merica.
  10. 1 sdm air asam jawa.
  11. Mentega.

Langkah Memasak Sate babi

  1. Ulek ketumbar dan garam sampai halus.
  2. Sangrai kemiri.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih.
  4. Haluskan kemiri, bawang merah, dan bawang putih bersama ketumbar. Masukan gula jawa, merica, dan kecap manis. Koreksi rasa..
  5. Campurkan air asam jawa.
  6. Marinade daging babi yg telah dipotong2 dengan bumbu yang telah dibuat semalaman.
  7. Tusuk2 dan siap dibakar. Bakar sambil dioles mentega sampai kecoklatan matang. Siap dihidangkan..

Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). by rasamalaysiarecipes. Sate Babi - Indonesian Pork Satay Recipe Menunya cuma ada dua macam yaitu sate dan baikut. Di samping itu juga ada snacknya bakcang. Sate babi memang menjadi salah satu makanan populer untuk para pecinta daging babi atau pork lover.

Get Latest Recipe : HOME