Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia.
This is what we call a sweet sate and the chili paste that I add does not really belong in this recipe.
Can be made with chicken breasts and then it is called Sate Ayam.
Bahan Membuat Sate Babi
- 500 gr Daging babi +/- (saya punya 432gr), iris tipis2.
- secukupnya tusuk sate.
- bumbu :.
- 1/2 bawang merah (ukuran disini besar).
- 3 bawang putih.
- 1 sdm jinten bubuk.
- 7 kemiri.
- 3 lengkuas(saya punya yg kering,dari mertua).
- 1 cabai mexico (saya buang bijinya karena pedes banget).
- 1 jeruk nipis.
- secukupnya kecap manis.
- secukupnya garam,gula dan lada.
Langkah Memasak Sate Babi
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,lengkuas dan cabai.
- Rendam daging babi dengan bumbu yang dihaluskan tadi,jinten bubuk,kecap manis,garam, gula,lada dan perasan jeruk nipis. tes rasa.
- Tutup dengan plastik dan diamkan semalaman di kulkas.
- Tusuk daging babi dengan tusukan sate sampai dagingnya habis.
- Bakar sampai tingkat kematangan yang sesuai selera(saya panggang di oven dengan temperatur 180°C kira2 15-20menit).
- Siap untuk disantap. selamat menikmati 😘.
Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). by rasamalaysiarecipes. Sate Babi - Indonesian Pork Satay Recipe Menunya cuma ada dua macam yaitu sate dan baikut. Di samping itu juga ada snacknya bakcang. Sate babi memang menjadi salah satu makanan populer untuk para pecinta daging babi atau pork lover.
Get Latest Recipe : HOME