Sate Babi Bali Finally we are here in Bali to enjoy our first episode of holiday! Our first food in Bali was this amazing place called "Sate babi bawah pohon", or " under the tree pork skewers". Sate Babi is a popular dish in Bali.

Bahan Membuat Sate Babi Bali

  1. 1/2 kg Daging Babi.
  2. Bumbu Halus.
  3. 7 siung bawang merah.
  4. 7 siung bawang putih.
  5. 5 buah cabe besar.
  6. 5 butir kemiri.
  7. 1 ruas kunyit.
  8. 1 ruas lengkuas.
  9. 1/2 sdt merica.
  10. 1 sdt ketumbar.
  11. 1 sdt garam.
  12. 1/2 sdt penyedap.
  13. 30 gr gula merah.
  14. 3 lembar daun jeruk.
  15. Bumbu campur.
  16. 2 sdt kecap manis.
  17. 1 sdt kecap asin.
  18. 1 sdt perasan jeruk nipis.

Langkah Memasak Sate Babi Bali

  1. Cuci bersih daging, lalu potong dadu.
  2. Haluskan semua bumbu halus bisa menggunakan blender.
  3. Campur bumbu halus ke daging babi yg sudah dipotong dadu.
  4. Tambahkan kecap manis, kecap asin dan perasan jeruk nipis.
  5. Diamkan minimal 2 jam agar bumbu meresap ke dalam daging.
  6. Lalu panggang dengan api sedang.

Baru ini perdana bikin sate babi manis, amazed sama hasilnya. Kata suami ini sih persis sate babi bawah pohon yg terkenal di bali dan dia suka banget. Ini juicy banget ya, bumbunya meresap sampe dalam. 😍 Kuliner babi satu ini juga pasti sering didengar oleh para pecinta kuliner babi, yap Sate Babi Bawah Pohon. Dulunya, lokasi kuliner yang satu ini berada persis dibawah pohon besar (ngemper) sehingga dapat-lah mereka nama itu. Namun, tahun lalu mereka pindah ke warung yang lebih proper dan nyaman loh.

Get Latest Recipe : HOME