Isian bakcang Jaga supaya bakcang terus terendam air. Angkat bakcang dari air rebusan, tiriskan, dan tunggu sampai suhunya turun. Bakcang Mami Lim isian komplit dan melimpah ruah.

Bahan Membuat Isian bakcang

  1. 1 kg ayam filet cincang.
  2. 100 g jamur,iris.
  3. 100 g ebi,rendam air panas.
  4. 100 g rawit setan.
  5. 2 sdm bawang putih cincang.
  6. 2 sdm bubuk gohyong.
  7. 15 sdm kecap manis.
  8. 5 sdm kecap asin.
  9. 3 sdm saos tiram.
  10. 2 sdm kecap inggris.
  11. 2 sdm kecap ikan.
  12. 8 sdm minyak wijen.
  13. Secukupnya garam.
  14. Secukupnya kaldujamur.
  15. Secukupnya merica.
  16. Secukupnya bawang merah goreng.
  17. Secukupnya air.

Langkah Memasak Isian bakcang

  1. Panaskan minyak wijen lalu masukan bawang tumis sampai wangi kemudian masukan ayam aduk sampai brubah warna masukan jamur,ebi lalu beri air.
  2. Masukan semua bumbu kecap,diamkan sampai air mengering sambil di aduk.
  3. Siap dipakai.

Bakcang atau bacang merupakan makanan tradisional masyarakat Tionghoa. Panganan ini biasanya terbuat dari beras ketan sebagai lapisan luar. Lalu, ditambahkan berbagai isian seperti daging, jamur. Festival Bakcang yg merupakan makanan tradisional masyarakat Tionghoa yang terbuat dari beras atau ketan dan dibungkus dalam bentuk empat sudut oleh daun bambu. Bakcang atau bacang (Hanzi: 肉粽, hanyu pinyin: ròuzòng) adalah penganan tradisional masyarakat Tionghoa.

Get Latest Recipe : HOME