From Min Nan 肉粽 (bah-chàng) or 肉糉 (bah-chàng), from Min Nan 肉 (bah, mah, "meat, flesh; pork") + 粽 (chàng, "zongzi").
Hyphenation: ba‧cang. bacang. zongzi. bakcang (informal). "bacang" in Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) Daring. bakcang, bacang, zang, nom asom, Pya Htote , "Joong", "Doong".
In Singapore, Indonesia, Taiwan and Malaysia, zongzi is known as bakcang, bacang, or zang (from Hokkien Chinese: 肉粽; Pe̍h-ōe-jī.
Bahan Membuat Bacang #PejuangGoldeApron2
- 1 kg beras ketan cuci bersih.
- secukupnya daun bambu dan tali.
- 100 grm jamur hitam kering(cuci bersih rendam sebebtar).
- 50 grm ebi.
- 100 grm kacang tanah.
- 100 grm bawang goreng.
- 250 grm daging ayam bagi muslim (orang cina biasanya bb).
- secukupnya kecap.
- secukupnya air.
- secukupnya garam.
- secukupnya minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Bacang #PejuangGoldeApron2
- Cuci daun bambu yg sudah di keringkan terus rendam,cuci beras ketan dan rendam,kacang tanah cuci dan rendam.
- Tumis jamur,ebi sampai harum,masukan daging,kacang tanah aduk tambah kecap dan sedikit air biarkan sampai air meresap,tambah garam tes rasa.
- Wajan bekas numis tadi tambah minyak sedikit,masukan beras aduk aduk tambah air secukupnya sampe air meresap(aron).
- Ambil daun bambu kita tumpuk 2 lembar ujungnya kita lipat bikin seperti kerucut masukan beras ketan dan tengahnya kita isi dgn sayuran tadi tumpuk lagi dengan beras ketan (jangan banyak banyak nanti tidak bisa di lipet daun bambunya)lipat sampai trtutup rapat ikat dengan tali.rebus sekitar 40~60mnt..
Bacang's channel, the place to watch all videos, playlists, and live streams by Bacang on dailymotion. Bacang Bacang belum membuat papan apa pun. bacang. SJK(C) Bachang, Lorong Pandan, Malacca City, Malaysia. Bacang Settlement and hydroelectric power station. Choose from a wide range of similar scenes.
Get Latest Recipe : HOME