Bahan Membuat "Berbagi Rahmat" Bacang Isi Ayam Pedasss
- 6 centong Beras cuci bersih , di Aron pakai Kaldu / Masako.
- 1/2 Ekor Ayam potong kecil2.
- 1/2 buah Bombay Besar iris tipis.
- 4 Siung Bawang Putih iris tipis.
- 15 bh Rawit iris tipis.
- 4 lembar Daun Salam potong 2.
- 1 batang Lengkuas Geprek.
- 3 Batang Daun Bawang Iris.
- 1 bks Kecap Kecil.
- Secukupnya Ketumbar.
- Secukupnya Lada.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya Gula Putih.
- Secukupnya Masako.
- Daun Pisang dan tali rapiah untuk bungkus siapkan.
Langkah Memasak "Berbagi Rahmat" Bacang Isi Ayam Pedasss
- Cuci Bersih Beras di masak Aron pakai Kaldu ataau Masako cicipkan rasa.
- Cuci Bersih Ayam dan semua bahan untuk menumis.
- Bumbu spt Cabe.Bombay.Bawang Putih.Daun Bawang. Diiris tipis kecil semua kemudian daun salam dipotong 2 dan lengkuas geprek siapkan di wadah.
- Panaskan minyak.dalam wajan lalu tumis semua bumbu sampai harum kemudian masukan ayam tumis kembali tambahkan air secukupnya.
- Masukkan kecap garam gula masako secukupnya masak kembali ayam sampai empuk dan sedikit asat.
- Angkat kedalam wadah lalu siapkan Daun Pisang dan Tali untuk membungkus.
- Masukan Aron Nasi + Tumisan Isi Ayam tadi kedalam Daun Pisang di kerucutkan : 1sendok Nasi Aron + 1tumisan ayam + 1sendok Nasi Aron + 1sendok tumisan ayam (bergantian) lalu ikat pakai tali rapiah.
- Kukus selama 30-40 menit sampai matang dan harum aroma nya.
- Angkat ke dalam Piring Saji.. siap disantap bersama keluarg untuk berbuka puasa.
Get Latest Recipe : HOME