Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit.
Kamu bisa langsung membuatnya sendiri di rumah.
Bahan Membuat Bakcang halal ayam jamur telur asin #homemadebylita
- Campuran ketan.
- 500 gram beras ketan.
- Air.
- 1 sdm minyak wijen.
- 2 sdt garam (ato sesuai selera).
- 1 sdt merica.
- Secukupnya minyak bawang putih goreng.
- Secukupnya royco.
- Bahan isian ayam jamur.
- Secukupnya daging ayam boneless.
- Secukupnya jamur hioko.
- 1 sdm saus tiram saori.
- 2 sdt garam.
- 1 sdt merica.
- Secukupnya kecap manis.
- Secukupnya minyak wijen.
- Secukupnya royco ayam.
- 1 sdt bubuk ngo hiang.
- Secukupnya kacang tanah kupas.
- Secukupnya ebi.
- 4 siung bawang putih.
- Isian tambahan.
- Kuning telur asin.
- Bahan dasar.
- Daun bambu (saya 1 biji kepake 2 lembar).
- Secukupnya tali (bagusan pake benang tebal atau akar tanaman yg biasanya ada dijual utk tali bakcang yaa).
Langkah Memasak Bakcang halal ayam jamur telur asin #homemadebylita
- Rendam beras ketan (saya 10 jam) bilas dan aron dgn bumbu lainnya di kategori campuran ketan. Utk aron, air harus sampai merendam berasnya ya. Buka daun bambu, rebus selama kurang lebih 20 menitan (air menghijau dan beraroma). Lap hingga bersih..
- Lanjutkan dgn mengukus nasi yg sudah diaron hingga agak matang. Siapkan bahan isian ayam jamur. Tumis bawang hingga harum lalu lanjut tumis ayam hingga agak matang..
- Lanjut tuang semua bahan kategori isian ayam jamur, koreksi rasa ya. Tutup wajan dgn api sedang. Tunggu hingga air agak menyusut (dibuat agak berkuah). Campur minyak bawang putih goreng ke nasi ketan secara merata. Siapkan daun bambu, tuang 1 sdm nasi ketan ke dalamnya, bikin cekungan..
- Masukkan kuning telur asin dan ayam jamur ebi kacang. Siram dgn kuah. Tutupi dgn nasi ketan lagi dan siram lagi. Ikat dengan tali agak kuat - lihat di foto.
- Kukus kembali sekitar 30 menitan. Bakcang siap disajikan 😍 kali pertama saya pake tali rafia. Trus kali kedua (dua hari berturut2 bikin bakcang ampe mabok 🤣) uda coba pake benang tebal, lebih bagusan estetikanya pake benang ya dan lebih ga waswas jg karna kalo tali plastik kena panas takutnya jd beracun 😫 siap disajikan!.
Bacang isi daging cincang, lebih enak Nah ini resep bacang telur asin. Sengaja saya jadikan satu halaman artikel bacang ini supaya ulasan dan bahasannya lengkap dan tuntas mengenai bacang atau bakcang ini. Penetasan telur ayam merupakan hal yang diharapkan untuk berhasil oleh para peternak ayam. Namun, sebelum Anda memutuskan untuk menetaskan Apa saja ciri-ciri telur ayam yang baik untuk ditetaskan? Berikut ini adalah kriteria telur tetas yang baik, serta cara menetaskan telur ayam petelur.
Get Latest Recipe : HOME