STRUKTUR TELUR IKAN TUNA Sel telur pada ikan seluruhnya terisi oleh kuning telur.
Kuning telur yang berada pada bagian tengah keadaannya lebih pekat dari pada bagian pinggir, karena adanya sitoplasma yang banyak terdapat pada sekeliling telur.
Telur ikan pada umumnya berbentuk bulat.
Bahan Membuat Botok telur ikan tuna
- 250 gr telur ikan.
- 2 lembar daun pisang.
- 1 bungkus santan kara.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt gula.
- 20 cc air.
- Bumbu yang dihaluskan.
- 4 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- Seujung jari laos.
- 2 cabe merah besar.
Langkah Memasak Botok telur ikan tuna
- Siapkan bumbu. Cuci bersih telur ikan dengan hati-hati. Buka dari selaput pembungkus. Usahakan saat di masak kondisi telur sudah terpisah2 agar tidak keras saat dikukus.
- Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dan telur ikan. Lalu tambahkan santan dan sedikit air. Masukkan gula dan garam..
- Aduk terus sampai semua tercampur rata. Koreksi rasa..
- Siapkan daun pisang untuk membungkus. Saat membungkus usahakan hati-hati. Gunakan 2 lapis daun agar tidak merembes. Jika kesulitan, daun pisang bisa dilapisi plastik tahan panas. Lalu kukus selama 40 menit..
Tekstur dagingnya mirip tongkol, lembut dan Selain terkenal akan kelezatannya, ikan tuna juga memiliki kandungan gizi yang cukup melimpah. Kandungan gizi tersebut di antaranya adalah kalori, protein. Ikan Tuna - Sudah tidak diragukan lagi manfaat yang diberikan dari ikan. Selain menjadi sumber protein terbaik dari hewan. Banyak ikan yang bisa anda konsumsi, contohnya ikan tuna dengan kepadatan dagingnya.
Get Latest Recipe : HOME