Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia.

Bahan Membuat Gulai Ayam

1 ekor ayam (potong2).
1 ruas lengkuas (dimemarkan).
2 batang serai (dimemarkan).
2 lembar daun kunyit (saya ngga pake).
4 lembar daun jeruk purut.
2 lembar daun salam.
1 liter santan (dari 300 gram kelapa parut).
Secukupnya garam, gula pasir, penyedap rasa (jika suka).
💠 Bumbu Halus 💠.
5 buah cabe merah besar.
8 butir bawang merah.
5 siung bawang putih.
5 butir kemiri.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.

Langkah Memasak Gulai Ayam

Masukkan bumbu halus ke wajan, nyalakan kompor dan masak tanpa minyak hingga kadar airnya berkurang, gunakan api kecil saja. // Selanjutnya tuang santan ke dalamnya. Besarkan api kompor. // Masukkan lengkuas, serai, daun kunyit dan daun jeruk, aduk. Masak hingga mendidih dan mulai muncul minyaknya. Kecilkan api..
Masukkan ayam yang sudah di blansir terlebih dulu (blansir : ayam direbus sebentar dalam air mendidih, tiriskan, buang air perebusnya). // Rebus kembali sampai kuah mengental dan matang seluruhnya. Angkat..
Sajikan dgn taburan bawang goreng dan acar..😋😘.

Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and.

Get Latest Recipe : HOME