Gulai ayam di restoran padang pasti anda sudah pernah memakannya.
Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak.
Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang.
Bahan Membuat Gulai ayam khas padang
- 1/2 ekor ayam.
- 3 buah kentang, belah 4.
- 500 ml santan.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 lembar daun kunyit.
- 1 batang serai, geprek.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya kaldu bubuk.
- Secukupnya lada bubuk.
- Bahan halus.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 12 buah cabe merah.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
Langkah Memasak Gulai ayam khas padang
- Bersihkan ayam.. & siapkan bahan utk dihaluskan.
- Tumis bahan halus dengan semua daun2 tadi. Lalu masukkan santan, ayam & air seperlunya.. tutup rapat hingga agak empuk.
- Tambahkan santan & kentang..aduk2 hingga mendidih.. lalu tambahkan garam, kaldu bubuk & lada bubuk.. masak hingga kentang empuk.
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Bayangkan saja bila gulai ayam Padang berpadu dengannya. Gulai pedas hangat disantap selagi hangat Kalau ingin ide-ide masakan Padang lainnya, saya sudah pernah berbagi enam masakan Minang yang Ataupun juga sambal udang hingga gado-gado khas Padang. Salah satu masakan khas padang ialah gulai ayam padang. Selain itu, berkuah santan yang kental dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas.
Get Latest Recipe : HOME