Singkong Thailand versi Mall Ambassador ini tak kalah dengan versi biasanya.
Teksturnya lembut dengan saus yang creamy.
Yummy! "Iya singkong Thai, versinya beda tapi enak banget rasanya.
Bahan Membuat Singkong Thai Saus Nangka
- 2 lonjor singkong sebesar lenganku (1/2 kg lebih).
- 13 sdm gula pasir (tergantung selera).
- 3 sdm susu kental manis.
- 1/2 sdt garam.
- 1000 ml air (tergantung bagus tidaknya singkongnya).
- 2 lbr daun pandan.
- Saus Santan:.
- 800 ml santan kental.
- 1 lbr daun pandan, simpulkan.
- 1/2 sdt garam.
- 4 bh mata nangka, potong2.
- 1 sdm maizena, larutkan dgn sedikit air.
Langkah Memasak Singkong Thai Saus Nangka
- Siapkan singkongnya lebih dulu. Kupas singkong, potong2 ukuran sedang tdk terlalu besar dan tdk terlalu kecil..
- Singkong direbus bersama daun pandan dan garam. Rebus smp mendidih. Beri gula pasir dan susu kental manis. Aduk rata..
- Masak smp singkong bener2 empuk serta kuah menyusut dan mengental. Sisihkan..
- Sekarang buat sausnya. Siapkan bahan2 untuk saus santannya. Potong2 nangka. Larutkan maizena dgn sedikit air..
- Rebus santan bersama daun pandan dan garam. Selama merebus aduk terus spy santan tdk pecah. Ketika hampir mendidih masukkan potongan nangka dan larutan maizena. Aduk terus smp mendidih..
- Singkong Thailand siap disajikan. Tuang singkong rebus tadi ke mangkuk, siram dgn saus santan beserta potongan nangkanya..
Teksturnya lembut dengan saus yang creamy. Bukan singkong biasa, ini Thai Singkong! Singkong Thailand atau singkong thai ini termasuk hidangan yang umumnya disajikan untuk menjadi dessert ketika kita makan di resto atau sajian khas thailand. Meskipun sesungguhnya olahan yang satu ini telah banyak tersedia di berbagai daerah. Resep Masakan Olahan Singkong Telur Burung Ruai.
Get Latest Recipe : HOME