31. Peyek Telur Ikan

Bahan Membuat 31. Peyek Telur Ikan

1. 1 kg telur ikan, cuci bersih.
2. 1/2 kg tepung beras.
3. 4 sdm tepung kanji.
4. 1 sdt merica bubuk.
5. 5 btr kemiri.
6. 8 siung bawang putih.
7. 10 siung bawang merah.
8. 2 sdm cabai merah halus (sesuaikan dengan selera).
9. secukupnya Garam.
10. secukupnya royko (penyedap).
11. Santan segar dari sebelah kelapa.
12. 10 lmbr daun jeruk, iris tipis.
13. 1 btr telur ayam.
14. 1 kg minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak 31. Peyek Telur Ikan

1. Blender bawang putih, bawang merah dan kemiri sampai halus. Campurkan bumbu halus dengan tepung beras, tepung kanji, cabai Merah halus, irisan daun jeruk,santan, garam, Lada, telur dan royko, aduk sampai rata. Lalu masukkan telur ikan, koreksi rasa..
2. Siapkan wajan berisi minyak tunggu hingga minyak benar" panas dgn api sedang, Tuang adonan di tepi wajan (seperti menggoreng peyek), dan goreng sampai matang, Lakukan sampai semua adonan habis. Rakik telur ikan siap dihidangkan..

Get Latest Recipe : HOME