Resep Martabak Red Velvet Empuk Praktis Cara Membuatnya.
Cara membuat resep martabak red velvet yang empuk dan lumer di mulut lengkap adonan terang bulan dan topping oreo cream cheese.
Gigit setiap kepingan Toblerone yang manis crunchy pada martabak lembut Orins akan membangkitkan semangat Anda hari ini.
Bahan Membuat Martabak Red Velvet (lembut bersarang)
- 125 gr tepung serbaguna.
- 1,5 sdm gula pasir.
- 1 btr telur.
- 20 gr margarin.
- 1 sdm susu bubuk.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1/2 sdt baking soda.
- 1/2 sdt ragi instant.
- 175 ml air (boleh diganti susu cair 75 ml + 100 ml air).
- 1-2 sdm gula pasir (utk taburan).
- 30-40 gr margarin (olesan).
- 1-2 tetes pewarna merah.
- Topping :.
- SKM (1-2 sachet).
- Parutan keju.
- Meses.
Langkah Memasak Martabak Red Velvet (lembut bersarang)
- Campur rata semua bahan kering, lalu masukkan bahan cair, aduk hingga tidak bergerindil, diamkan selama 1 jam.
- Panaskan wajan teflon (saya pakai diameter 20 cm) dengan api sangat kecil, bisa juga dilapisi dengan seng diantara kompor & wajan, setelah panas, masukkan adonan martabak, ratakan adonan hingga pinggir wajan agar membentuk bgn crispy di pinggirannya, diamkan hingga berbuih banyak, taburkan gula pasir utk membantu memperbanyak buih/membuat sarang.
- Apabila sdh keluar banyak buih, tutup wajan, panggang hingga matang.
- Keluarkan dr wajan oles margarin, tuang susu kental manis, beri taburan meses & keju (suka2 aja ya toppingnya bebas), potong 2, lalu tumpuk & oles kulit martabak dgn margarin & martabak siap disajikan panas2...yummie.
Siapa sih yang nggak suka martabak? Selain jenisnya yang bervariasi, rasanya juga nggak bisa ditemuin di tempat lain. Nah, baru-baru ini ada inovasi baru yang gokil nih, dan menciptakan sensasi baru, yaitu MARTABAK RED VELVET! Siapa yang mau membuat homemade martabak manis yang rasanya tidak kalah dengan jajanan kaki lima terkenal, yang tebal, lembut, kenyal, bersarang, manis dan gurih? Sebelum membuatnya harus baca tips sukses berikut ini.
Get Latest Recipe : HOME