Lihat juga resep Pisang Kepok Goreng enak lainnya!
Kue Barongko biasa dijadikan sebagai kue atau makanan penutup karena bahannya yang terbuat dari pisang kepok atau pisang raja yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya seperti.
Pisang yang digunakan dalam pembuatan kue barongko ini wajib menggunakan jenis pisang kepok karena akan mempengaruhi rasa apabila kita menggunakan pisang lain seperti pisang ambon atau..
Bahan Membuat Barongko Pisang Kepok
- 6 Buah Pisang Kepong Matang.
- 1 Butir Telur Ayam.
- 1 Bungkus Santan Kara (65Ml).
- 3 Sdm Gula Pasir.
- 250 ML Air.
- 2 Sdm Tepung Terigu.
- 1/2 Sdr Garam.
Langkah Memasak Barongko Pisang Kepok
- Siapkan bahan bahan.
- Blender pisang sampai halus, kemudian tambahkan santan + air + telur + gula pasir + garam, blender lagi sampai merata..
- Kemudian masukkan tepung terigu dan blender lagi sampai benar2 tercampur rata.
- Kemudian tuang adonan kedalam loyang atau wadah yg sdh dilapisi minyak goreng..
- Kukus kurang lebih 20-30 menit (saya tambahkan choco chip untuk topping dan dalamnya sehingga berwarna coklat). Angkat dan dinginkan di kulkas, jika sudah dingin siap disantap. Endessss.
Kue Barongko adalah makanan khas Bugis dan Makassar yang terbuat dari campuran pisang kepok maupun pisang raja yang dihaluskan. Barongko berbahan baku utama pisang kepok kuning. Setiap daerah di Indonesia pasti memiliki beragam makanan khas yang memanjakan cita rasa, salah satunya Barongko Pisang. Buah pisang kepok mengandung efek antacid yang bisa menetralkan kadar produksi asam lambung yang berlebihan. Bukan hanyaitu buah ini sangat lah baik untuk lambung karena mudah untuk di cerna.
Get Latest Recipe : HOME