Siapkan daun pisang, aku buat seperti wadah kotak, kalau mau bungkusan jg bisa.
Kue barongko terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan dan kemudian dicampurkan dengan bahan-bahan yang lainnya, baru setelah itu dibungkus dengan menggunakan daun pisang.
Sajian yang bisa dengan mudah anda temui di kota pelajar ini punya bahan khas utama yaitu kacang tolo.
Bahan Membuat Barongko Pisang
- 1 sisir pisang kepok.
- 300 ml santan kental (kara).
- 300 gram gula pasir.
- 5 butir telur.
- 1/2 sdt garam.
- 3 ml vanilla essence.
- 3 ml pewarna makanan (kuning).
Langkah Memasak Barongko Pisang
- Kupas pisang lalu potong.
- Blender semua bahan sampai halus (saya bagi 2, 2 kali blender agar tdk overload).
- Siapkan wadah anti panas atau alumunium foil, lalu tuang adonan ke masing2 wadah.
- Panaskan kukusan, lapisi tutup kukusan dg serbet. Kukus adonan kurleb 30 menit, tes tusuk adonan..
- Sajikan selagi hangat atau bisa juga di dinginkan dalam kulkas dulu. Tergantung selera masing2 😉.
Pada zaman dahulu barongko pisang tergolong makanan mewah dan hanya khusus disajikan bagi Barongko berwarna putih kekuningan, berbentuk segitiga dan dikemas secara tradisional dengan. Cara Menanam Pisang - Berbagai macam buah memberikan banyak sekali manfaat untuk tubuh. Mengkonsumsi buah setiap hari sangatlah baik, karena kandungan nilai gizi yang besar membuat. Brongko/Barongko, sejenis makanan tradisi kaum Bugis yg berasaskan pisang, telur Brongko biasa dihidang ketika majlis keramaian, bazar ramadan pun biasa jual. nda. Setiap daerah di Indonesia pasti memiliki beragam makanan khas yang memanjakan cita rasa, salah satunya Barongko Pisang.
Get Latest Recipe : HOME