Barongko sangat mudah dijumpai dalam acara-acara adat, acara perjamuan dan kegiatan-kegiatan lain di daerah Bugis, seperti misalnya acara pengantin, Mappanre Temme (khatam Qur'an), sunatan, pengajian dan.
Barongko adalah makanan penutup khas daerah Bugis Makassar berupa kue pisang yang sangat lembut.
Pisang yang menjadi bahan baku utamanya di Nah, mudah sekali kan untuk membuat resep kue barongko enak khas bugis ini.
Bahan Membuat Kue barongko khas bugis
- 10 biji pisang kepok agak besar.
- 200 gram gula pasir.
- 2 sashet susu kental manis.
- 5 butir telur.
- 1 biji santan kelapa kental kurleb 800 ml.
- Daun pisang secukupnya kurleb 20 lmbr.
- Staples/tusuk gigi/lidi.
Langkah Memasak Kue barongko khas bugis
- Potong2 pisang dan buang tengahnya agar tidak kasar.
- Masukkan keblender lalu haluskan dengan diberi air santan sdkit agar bisa muter😁.
- Setelah semua pisang halus, masukkan gula, skm, telur dan santan, lalu aduk hingga rata, lalu bungkus berbentuk tum, lalu kukus kurleb 20 menit, dinginkan masukkan kulkas, enak dimakan setelah keluar dr kulkas,dingin2 segerr😊.
Terbuat dari santan, gula, telur dan irisan pisang kepok menjadi ciri khas dari kue barongko bugis. Kue Barongko Khas Makassar Tanpa Bungkus Daun. Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang. Dihaluskan kemudian dicampur telur, santan, gula pasir, dan garam. Resep Dan Cara Membuat Kue BARONGKO Kue Khas Bugis Makassar RUvid Resep Dan Cara Membuat Kue BARONGKO.
Get Latest Recipe : HOME