Campur semua kecuali telur dan blander.
Setelah itu campur telur dan kocok.
Kue Barongko adalah jajanan manis khas Makassar yang terkenal enak dan memiliki sejarah yang unik.
Bahan Membuat Barongko pisang khas Makassar
- 1 sisir pisang kepok matang.
- 8-10 sdm gula pasir.
- 5 btr telur.
- 2 sdm susu dancow full cream.
- 500 ml santan.
Langkah Memasak Barongko pisang khas Makassar
- Kupas pisang, potong2 lalu buang bagian tengah nya..
- Blender pisang dengan gula, telur dan susu dancow hingga tercampur rata..
- Pindahkan ke baskom masukkan santan kemudian aduk rata..
- Tuang di daun pisang (sy micro selama 30 dtk agar lemas dan mudah dibentuk) lalu bungkus dan sematkan lidi..
- Kukus di panci kukus yg sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 20-25 mnt..
- Angkat, diamkan suhu ruang dinginkan di kulkas agar lebih nikmat 👍.
Barongko juga merupakan salah satu kuliner khas Makassar berbahan dasar pisang. Cara membuat barongko adalah dengan menghaluskan pisang laludicampur dengan telur, santan, gula pasir, dan garam. Campuran ini kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. Kue barongko terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan dan kemudian dicampurkan dengan bahan-bahan yang lainnya, baru setelah itu Nah, anda bisa membuat kue barongko sendiri di rumah untuk disajikan di tengah keluarga tercinta. Cara membuta kue barongko khas Bugis ini cukup.
Get Latest Recipe : HOME