Bugis adalah suku yang tergolong ke dalam suku-suku Melayu Deutero, yang masuk ke Pada zaman dahulu barongko pisang tergolong makanan mewah dan hanya khusus disajikan bagi kaum bangsawan dari kerajaan-kerajaan Bugis. kue barongko Barongko atau Buronggo adalah salah satu penganan khas asli Bugis.
Barongko pisang khas Bugis. foto: instagram/@hanhanny.
Kue barongko pisang ini merupakan makanan yang berbahan dasar pisang dengan tambahan bahan lainnya yang mudah ditemui, seperti telur, santan dan gula pasir.
Bahan Membuat Barongko Pisang Khas Bugis
- 6 buah pisang kepok.
- 1 bks santan kara (65 ml).
- 1 butir telur.
- 3 sdm tepung terigu.
- 2-3 sdm gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 250 ml air.
Langkah Memasak Barongko Pisang Khas Bugis
- Siapkan semua bahan dan panaskan kukusan. Biar cepet yak..
- Blender pisang dgn air hingga lembut..
- Masukkan santan kara, telur, gula pasir, dan garam. Blender lagi sebentar hingga cukup rata..
- Masukkan tepung terigu, blender lagi hingga semua bahan tercampur rata..
- Olesi cup/loyang dgn minyak goreng..
- Lalu tuang..
- Kukus hingga matang kurang lebih selama 20-30 menit. Angkat dan biarkan hingga suhu ruang, lalu masukkan ke dalam kulkas hingga set dan bisa dipotong-potong..
- Barongko Pisang siap untuk dinikmati ☺️. Selamat mencoba 💞..
Untuk membuat Barongko ini membutuhkan kemampuan khusus. Resep Barongko Pisang - Kue barongko pisang ini merupakan kue dengan bahan utama dari pisang dan bahan bahan lainya yang cukup sederhana. Membuat kue barongkopisang ini tidak Kue barongo pisang ini merupakan kue khas dari bugis. Menu kuliner inilah yang selalu disantapnya. Kue Barongko terbuat dari campuran pisang kepok, santan, telur, gula, dan dibungkus oleh daun pisang, lalu dikukus.
Get Latest Recipe : HOME