Sajian dari pisang kepok yang dicampur dengan gula pasir, telur dan santan ini.
Namun pada barongko, buah pisang ikut dilumatkan bersama bahan lainnya sebelum dibungkus daun & dikukus.
Selain bongko pisang, Indonesia juga memiliki kue atau jajanan pasar yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya.
Bahan Membuat Barongko Pisang Ulin
- Bahan utama:.
- 2 sisir pisang Ulin (25 buah).
- 65 ml santan instan.
- 200 ml air.
- 2 sdm terigu.
- 1 butir telur.
- 1/4 sdt garam.
- 7 sdm gula pasir.
- 1 lbr daun pandan.
- Topping:.
- 30 butir kismis.
Langkah Memasak Barongko Pisang Ulin
- Siapkan bahan-bahan nya..
- Kupas pisang Ulin sampai bersih, masukkan semua bahan utama kecuali daun pandan. Blender sampai halus..
- Beri potongan daun pandan pada dasar cup, lalu tuang hasil blenderan 3/4 cup saja..
- Kukus selama 30 menit. Saat menit ke 20 beri topping kismis @ cup 10 butir, tutup kembali dan kanjutkan mengukus..
- Hasilnya 😘..
Barongko bisa dikreasikan dengan berbagai varian rasa. Cara Menanam Pisang - Berbagai macam buah memberikan banyak sekali manfaat untuk tubuh. Buah pisang merupakan buah yang kaya akan kandungan vitamin, kalsium protein, mineral, lemak. Pisang yang digunakan dalam pembuatan kue barongko ini wajib menggunakan jenis pisang Nah, bagi Anda yang ingin Membuat Kue Barongko yang Lembut inis endir di rumah tapi tidak tahu. Jika biasanya pisang hanya digoreng dengan tepung terigu, kali ini olahan pisang goreng lebih inovatif dengan topping-topping variatif.
Get Latest Recipe : HOME