Cara Membuat Kue Barongko Nangka yang Enak, Legit dan Manis Cara Membuat Adonan Kue Barongko Nangka. Anda bisa melanjutkan pada proses mengolah apabila semua bahan-bahan yang disebutkan seperti di atas sudah anda siapkan. Lalu, kupas pisang kepok dan buang biji atau bagian hitamnya.

Bahan Membuat Barongko Nangka

1 sisir pisang keppo matang.
2 butir telur bebek.
1 butir telur ras.
70 gr gula pasir.
5 sdm susu kental.
200 ml santan kara.
100 ml air matang.
1/2 sdt garam.
1/2 sdt vanila essence.
100 gr nangka.
secukupnya Daun pisang.

Langkah Memasak Barongko Nangka

Kupas pisang dan buang biji tengahnya. Haluskan. Boleh menggunakan blender atau whisk. Saya menggunakan whisk karena suka barongko yang masih ada tekstur pisangnya..
Campurkan semua bahan, kecuali nangka. Aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata lalu masukkan nangka yang telah dipotong-potong..
Siapkan daun pisang. Dua lapis. ukuran besar dan ukuran kecil. Bentuk seperti pembungkus nasi, lalu tuang adonan sekitar 4-5 sdm..
Kukus selama 15-20 menit. Siap dihidangkan. Lebih nikmat bila disajikan dingin..

Cita rasa kue khas Makassar ini sudah tak perlu diragukan lagi. Untuk variasi rasa barongko ini bisa di tambah kelapa mudah atau nangka ya mungkin jadi lebih harum dan legit. Oke.ini dia resep barongko yang manisnya dikit aja teman-teman, sesuai selera kami.jadi nggak terlalu mblenger banget. Rasanya masih legit dan manisnya pas. Buah pisang tidak hanya enak di makan langsung ( tidak dimasak), tapi juga bertambah lezat dengan diolah menjadi kue kue yang enak yang sesuai dengan.

Get Latest Recipe : HOME