Lihat juga resep Pisang Kepok Goreng enak lainnya!
Kue Barongko biasa dijadikan sebagai kue atau makanan penutup karena bahannya yang terbuat dari pisang kepok atau pisang raja yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya seperti.
Pisang yang digunakan dalam pembuatan kue barongko ini wajib menggunakan jenis pisang kepok karena akan mempengaruhi rasa apabila kita menggunakan pisang lain seperti pisang ambon atau..
Bahan Membuat Barongko pisang kepok
- 1 sisir pisang kepok yg masak(lembut)di haluskan blend.
- 100 gm gula pasir.
- 200 ml santan pekat (1 kotak).
- 100 ml air.
- 1 st garam.
- 1 sm susu tepung.
- secukupnya vanili.
- 5 biji telur ayam.
Langkah Memasak Barongko pisang kepok
- Satukan semua bahan gaul sebati.tuang dalam acuan yg sudah disapu margarine,kukus 30 mnt.
Kue Barongko adalah makanan khas Bugis dan Makassar yang terbuat dari campuran pisang kepok maupun pisang raja yang dihaluskan. Barongko berbahan baku utama pisang kepok kuning. Setiap daerah di Indonesia pasti memiliki beragam makanan khas yang memanjakan cita rasa, salah satunya Barongko Pisang. Buah pisang kepok mengandung efek antacid yang bisa menetralkan kadar produksi asam lambung yang berlebihan. Bukan hanyaitu buah ini sangat lah baik untuk lambung karena mudah untuk di cerna.
Get Latest Recipe : HOME