Salah satu cara mengolah jamur yang banyak ditemui ditengah masyarakat adalah dengan cara ditumis.
Rasa lezat dari berbagai olahan jamur dapat digunakan sebagai menu.
Jamur tiram putih bisa ditumis atau dioseng.
Bahan Membuat Tumis tahu jamur tiram
- 250 gr jamur tiram, suir2.
- 5 buah tahu, potong2.
- Bumbu:.
- 4 buah bawang merah.
- 2 buah bawang putih.
- 5 buah cabe ijo besar.
- 3 buah cabe merah besar.
- 15 cabe rawit merah/ijo/orange.
- sepotong kecil lengkuas, gepreek.
- garam, gula, 2sdm saus tiram, penyedap(optional).
- secukupnya air matang.
Langkah Memasak Tumis tahu jamur tiram
- Cuci tahu, potong, goreng. suir2 jamur, cuci, kemudian peras..
- Semua bumbu diiris. tumis duo bawang sampai wangi dan kecoklatan, masukan cabe2an dan lengkuas, tumis sampai layu..
- Masukan gula, garam, penyedap, saus tiram, aduk. tambahkan sedikit air matang..
- Masukan tahu dan jamur, aduk agar tercampur rata dgn bumbu, diamkan beberapa saat agar bumbu meresap..
- Cek rasa, jika ada bumbu yg kurang bisa ditambah. Sajikan..
Budidaya jamur tiram sangat cocok untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia. Investasi yang dibutuhkan untuk memulai udaha budidaya jamur tiram cukup murah dan bisa dilakukan bertahap. Bagian tersulit adalah membuat baglog, media tanam yang telah diinokulaikan dengan bibit jamur. Tumis tahu dan jamur adalah makanan yang sederhana tetapi memiliki rasa yang sangat luar biasa enaknya. Tumis Jamur Saus Tiram - Jamur tiram adalah jenis jamur yang dapat diolah sebagai cemilan maupun hidangan masakan.
Get Latest Recipe : HOME