Keripik bayam bisa dinikmati pada kondisi dingin maupun hangat.
Tiriskan yang lama agar minyak tuntas.
Olahan kripik bayam kini banyak dikelola oleh industry rumah tangga.
Bahan Membuat 09. Keripik Bayam Renyah
- 25 lembar daun bayam lebar.
- 125 gram tepung beras.
- 25 gram tepung tapioka.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu jamur (opsional).
- 1 sdm ketumbar bubuk.
- 1 sdt kunyit bubuk.
- secukupnya Air.
- Bumbu Halus :.
- 4 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri (saya skip).
Langkah Memasak 09. Keripik Bayam Renyah
- Siapkan bahan yang diperlukan. Cuci bersih bayam lalu keringkan..
- Uleg bumbu halus..
- Campur tepung dengan bumbu halus dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Jangan terlalu encer agar saat digoreng minyak tidak menempel banyak..
- Masukan daun bayam ke dalam adonan tepung. Satu per satu agar tidak menempel..
- Panaskan minyak dalam wajan. Masukan daun bayam yg sudah ditepungi ke dalam minyak panas. Goreng dengan api kecil agar tidak gosong. Goreng hingga tepung kering..
- Tiriskan dalam wadah yg sudah dialasi tisu agar minyak tiris. Setelah tiris simpan di wadah kedap udara agar awet kriuknya...
Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, garam, dan kunyit. Resep kripik malaysia enak renyah dan gurih. Cara Membuat Keripik Bayam Renyah: Langkah pertama, aduk semua jenis bumbu dan bahan diatas, kecuali untuk bayam. Selanjutnya, celupkan bayam yang sudah dibersihkan satu persatu kedalam adonan campuran bumbu dan tepung. Haccp, Gmp pembuatan Keripik TempeDeskripsi lengkap.
Get Latest Recipe : HOME