Keripik bayam bisa juga di sebut peyek bayam dan terbuat dari bayam, ya iyalah masya dari singkong , ada² ajah🤩 enak banget lhoh, harusnya bayam yg di pakai yg daunya lebar dan agak tebal, tapi saya pakai bayam ukuran sedang dan tipis , rasanya sama aja gak ngaruh koq, sama² enak, gurih dan reny.
Cara Membuat Keripik Bayam Renyah - Dalam penyajianya, bayam memang lebih sering di olah menjadi sayur bening yang nikmat.
Namun dengan inovasi para penikmat kue, bayam di olah menjadi suatu kue yang rasanya renyah dan juga gurih.
Bahan Membuat Kripik bayam
- 50 lembar daun bayam.
- 2 buah kemiri.
- 4 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar.
- 250 gr tepung beras.
- 50 gr tepung tapioka.
- secukupnya Garam, penyedap rasa dan air.
Langkah Memasak Kripik bayam
- Cuci bersih daun bayam, tiriskan.
- Haluskan kemiri, ketumbar dan bawang putih, kemudian campur dg tepung. Beri garam penyedap rasa dan air secukupnya.
- Beri air sampai adonan terasa pas, tdk terlalu kental atau terlalu cair. Koreksi rasa.
- Masukkan satu persatu daun bayam kedalam adonan, kmdn goreng hingga kecoklatan, tiriskan dg tissue agar minyak terserap.
- Note: 1. Saat menggoreng jgn smp terlalu coklat ya moms, Krn bs pahit saat dimakan..
- 2. Untuk mengurangi kadar minyak goreng yg msh menempel dipermukaan kripik, bs dioven dl dg suhu 130 slm 30-35 menit (sesuai kan dg oven masing2) kalau pake orang dioven dg api kecil saja.
- Selamat mencoba moms 😉.
Berikut ini kami akan menyajikan aneka resep keripik bayam, dari keripik bayam renyah, pedas, hingga aneka rasa. Keripik bayam dalam kemasan terbagi beberapa macam sesuai dengan beratnya antara lain : Keripik bayam merupakan cemilan sehat dengan banyak penggemar. Bahan utama membuat keripik adalah daun bayam hijau atau merah yang lebar. Rasa bayam yang dibalut dengan tepung beras dan maizena sangat renyah dan gurih, lho. Campur tepung beras, tepung kanji, kemiri, bawang putih, garam, ebi halus.
Get Latest Recipe : HOME