Keripik Bayam Rasa bayam yang dibalut dengan tepung beras dan maizena sangat renyah dan gurih, lho. Merdeka.com - Keripik bayam atau peyek bayam, makanan sederhana yang mudah dibuat dan enak jadi cemilan di rumah. Makanan ini bisa menjadi alternatif dalam mengolah bayam.

Bahan Membuat Keripik Bayam

  1. Lembaran bayam ukuran besar-sedang.
  2. 3 sdm tepung terigu.
  3. 2 sdm tepung tapioka.
  4. 3 sdt bawang putih bubuk.
  5. 2 sdt garam.
  6. 1 sdt lada bubuk.
  7. Secukupnya air matang.
  8. Secukupnya minyak goreng.

Langkah Memasak Keripik Bayam

  1. Campur adonan tepung terigu, tepung tapioka, lada, garam, bawang putih bubuk, lalu tambahkan air. Aduk-aduk adonan. Jgn terlalu pekat dan jangan terlalu encer. Tp bs nempel tipis jika dicelup daun bayam..
  2. Pisahkan bayam dari tangkainya. Panaskan minyak. Masukkan satu-satu ke adonan tepung lalu goreng dengan api sedang. Goreng sampai kuning kecoklatan ato tekstur menjadi agak keras..
  3. Jika sudang matang angkat lalu tiriskan dengan piring dilapis tissue agar minyaknya teresap tissue.. lalu sajikan..

Tiriskan yang lama agar minyak tuntas. Kualitas minyak yang digunakan sangat menentukan hasil gorengan. Keripik bayam merupakan salah satu camilan yang sangat digemari baik kalangan muda maupun kalangan tua. Keripik bayam merupakan makanan yang dibuat dengan cara digoreng. Resep Keripik Bayam, Buat Kamu Ingin Tambah Terus.

Get Latest Recipe : HOME