Sajian kripik yang biasa ditemukan dan dijual ialah keripik tempe dan kripik singkong saja.
Faktanya, ada banyak sajian keripik lainnya, salah satunya adalah keripik bayam.
Keripik tersebut merupakan hasil olahan bayam yang memiliki cita rasa sedap serta bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Bahan Membuat Keripik Bayam
- 25 lembar Daun bayam.
- 100 gr Tepung beras.
- 1 sdm Tepung tapioka.
- 1 sdt Garam.
- 1/2 bgks Royco.
- 180 ml Air.
- Minyak goreng.
- Bumbu halus.
- 3 siung Bawang putih.
- 1/2 sdt Ketumbar biji.
- 1/2 sdt Kunyit bubuk.
Langkah Memasak Keripik Bayam
- Cuci daun bayam dan tiriskan (benar" kering ya Bun)..
- Kemudian ulek bumbu halus,, Campurkan tepung beras,, tepung tapioka,, garam,, royco,, bumbu halus aduk" dl sampai tercampur rata. Setelah itu masukan sedikit demi sedikit air sambil diaduk dan adonan sedang (tidak encer n tidak kental).
- Panaskan wajan,, Kemudian ambil daun bayam masukan kedalam adonan tepung. Setelah itu goreng mengunakan api yang sedang za,, goreng sampai berwarna kecoklatan. Lakukan sampai adonan dan daun bayamnya habis. Angkat dan tiriskan.
- Keripik bayam siap disantap...
Bahan utama membuat keripik adalah daun bayam hijau atau merah yang lebar. Rasa bayam yang dibalut dengan tepung beras dan maizena sangat renyah dan gurih, lho. Merdeka.com - Keripik bayam atau peyek bayam, makanan sederhana yang mudah dibuat dan enak jadi cemilan di rumah. Makanan ini bisa menjadi alternatif dalam mengolah bayam. Juga bisa menjadi pengganti kerupuk teman makan nasi.
Get Latest Recipe : HOME