Keripik Bayam Rasa bayam yang dibalut dengan tepung beras dan maizena sangat renyah dan gurih, lho. Merdeka.com - Keripik bayam atau peyek bayam, makanan sederhana yang mudah dibuat dan enak jadi cemilan di rumah. Makanan ini bisa menjadi alternatif dalam mengolah bayam.

Bahan Membuat Keripik Bayam

  1. 2 ikat bayam yang daunnya besar2, petik daunnya & cuci bersih.
  2. 200 gr tepung beras.
  3. 2 sdm tepung maizena.
  4. 1 sdt bawang putih bubuk.
  5. 1/2 sdt kunyit bubuk.
  6. 1 sdt ketumbar bubuk.
  7. 250 ml air.
  8. secukupnya Garam.
  9. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Langkah Memasak Keripik Bayam

  1. Dalam wadah, campurkan tepung beras dan tepung maizena, aduk rata. Kemudian tambahkan garam, bawang putih bubuk, aduk rata.
  2. Setelah itu tambahkan pula ketumbar bubuk dan kunyit bubuk. Tuangkan air sedikit demi sedikit ke adonan tepung. Aduk rata hingga dapat adonan yg tidak terlalu kental juga tidak terlalu encer.
  3. Panaskan wajan. Beri minyak agak banyakan. Masukkan bayam yang telah dicuci ke dalam adonan tepung. Goreng satu per satu bayam dalam minyak panas. Goreng dengan api agak kecil agar tidak gosong. Cukup sekali balik. Goreng hingga garing atau agak kuning. Angkat dan tiriskan.

Tiriskan yang lama agar minyak tuntas. Kualitas minyak yang digunakan sangat menentukan hasil gorengan. Keripik bayam merupakan salah satu camilan yang sangat digemari baik kalangan muda maupun kalangan tua. Keripik bayam merupakan makanan yang dibuat dengan cara digoreng. Resep Keripik Bayam, Buat Kamu Ingin Tambah Terus.

Get Latest Recipe : HOME