Telur Ikan Kuah Asam Pedas

Bahan Membuat Telur Ikan Kuah Asam Pedas

1. 1/2 kg Telur ikan (ikan tuna).
2. Bumbu halus.
3. 6 siung Bawang merah.
4. 4 siung Bawang putih.
5. 2 buah kemiri.
6. 1 ruas Jahe.
7. 10 buah Cabai merah.
8. 3 buah Cabai rawit (selera).
9. 1 buah tomat.
10. Pelengkap Tumisan.
11. 2 batang Sereh (geprek).
12. 1 ruas Jahe (gerpek).
13. 2 ruas Lengkuas (geprek).
14. 2 helai Daun jeruk.
15. 3 helai Daun salam.
16. 2 helai Daun kunyit (opsional).
17. Secukupnya Asam jawa.
18. Secukupnya Gula.
19. Secukupnya Garam.
20. Secukupnya Penyedap rasa.
21. 300 ml Air.

Langkah Memasak Telur Ikan Kuah Asam Pedas

1. Cuci bersih telur ikan dengan hati-hati. Kalau mau di potong, jangan terlalu kecil ya, takut hancur..
2. Haluskan bahan bumbu halus. Lalu ditumis bersamaan dengan bahan tumisan..
3. Tambahkan air, lalu garam, gula, asam, dan royco. Tes rasa sampai pas. Setelah itu masukkan telur ikan..
4. Jangan sering di aduk ya, nanti hancur. Jika matang, dibalik saja. Setelah matang merata, matikan kompor. Telur ikan siap dihidangkan ☺️.

Get Latest Recipe : HOME