Bikin deh cemilan kroket solo recook dari mbak @Putri (Dapur Ryuna).
The kroket is made by putting chicken filling inside a mashed potato ball which is then breaded and fried.
Nah kalo kroket mayonaisenya, top banget rasanya.
Bahan Membuat Kroket Solo #Week11
- 200 gr fillet dada ayam (Me; daging sapi).
- 200 gr margarine.
- 200 ml susu cair.
- 200 ml air.
- 200 gr tepung terigu.
- 3 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya.
- 1 bh wortel, serut.
- 3-4 seledri cincang (Me; 6batang).
- 1-2 bawang bombay, cincang (Me; 5bh bawang merah).
- Secukupnya keju, parut (Me;150gr keju).
- 1 kaldu blok (Me;Skip).
- Garam, Gula, kaldu jamur.
- Merica, pala bubuk (Me;Skip).
- Secukupnya tepung roti.
- Secukupnya minyak goreng.
- Pelengkap.
- Cabe rawit utuh.
- Saos sambal.
Langkah Memasak Kroket Solo #Week11
- Cairkan margarine, lalu masukkan cincangan bamer,tumis hingga harum.
- Masukkan daging, masak hingga berubah warna. Kemudian masukkan serutan wortel.
- Masukkan air, masak hingga daging & wortel matang..
- Masukkan parutan keju, seledri dan juga susu serta bumbu lainnya (aduk rata).
- Masukkan tepung, aduk cepat hingga kalis (cek rasa). Setelah hangat, masukkan kuning telur (aduk rata).
- Ambil adonan, bentuk lonjong. Celupkan ke putih telur kemudian tepung roti.
- Lakukan hingga adonan habis. Masukkan kedalam kulkas kurleb 15mnt. Agar tepung roti nempel sempurna.
- Goreng diminyak panas dg api sedang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan bersama cabe rawit/saos pedas.
The crepe is served with various fillings, such as banana, sugar, condensed milk, cheese and chocolate sprinkles. The crepe is folded in half prior to serving. Bakery Kue kembang goyang is traditional snack from Indonesia. If it is translated into English, the word 'kembang goyang' means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Get Latest Recipe : HOME