Banyak makanan yang terbuat dari bahan dasar kentang misalnya seperti, perkedel kentang, sambal goreng kentang dan jenis makanan lainnya.
Holland Kroket Sapi terbuat dari dari olahan ragut dengan irisan daging sapi dibalut dengan tepung roti yang renyah.
Krokky disukai oleh anak-anak dan dewasa serta sangat cocok disajikan ketika berkumpul bersama keluarga / teman-teman/ acara Pesta.
Bahan Membuat Kroket Sapi
- BAHAN ADONAN KENTANG ;.
- 5-6 Buah Kentang Uk.Sedang.
- 2 sdm Susu Bubuk.
- 2 sdm tepung Maizena.
- 1 butir kuning telur.
- BAHAN ISIAN ;.
- 300gr Daging Sapi Cincang.
- 2 buah wortel potong kotak kecil.
- secukupnya Buncis.
- secukupnya Air, garam, lada dan kaldu.
Langkah Memasak Kroket Sapi
- Cara membuat isian ; tumis bawang putih hingga harum, masukan daging cincang dan sedikit air..masak hingga daging matang, tambahkan wortel masak terus, terakhir tambahkan buncis, kasih garam,lada dan kaldu jamur secukupnya dan masak hingga airnya habis..
- Kentang di kupas, potong2 dan kukus setengah matang..
- Kentang yang sudah di kukus, digoreng sebentar. Lalu dihaluskan dengan garpu atau ditumbuk..
- Tambahkan telur dan tepung. Aduk rata. Timbang adonan kentang 40gr dan isi dengan usia lalu bentuk lonjong..
- Balurkan ke telur lalu ke tepung roti. Frezzer min 30menit dan siap digoreng.
Brasil: Croquettes atau croquetes, umumnya dibuat dari daging sapi, dan dijual di Brasil sebagai hidangan dari Jerman. Meksiko: Croquettes dibuat dari ikan tuna dan kentang. Untuk mendapatkan tekstur kroket anda perlu mencampurkan susu fullcream ke dalam adonan. Susu fullcream bisa digantikan dengan krim atau mentega (butter), tergantung dengan selera anda. Penggunaan bahan isian daging sapi cincang, bisa digantikan dengan daging ayam cincang.
Get Latest Recipe : HOME