Berbeda dengan lumpia atau makanan khas lain, yang satu ini memang jarang dijumpai di luar Kota Semarang.
Babat Gongso yang menjadi tujuan kuliner setiap orang yang ke Semarang, merupakan setidaknya primadona dari sekian banyak makanan yang ada di Semarang.
Setelah aku posting review Babat Iso Gongso Pak Karmin yang legendaris di Semarang kemaren.banyak teman, terutama yang tinggal di luar negeri menanyakan resepnya.
Bahan Membuat Babat Gongso
- 500 gr Babat.
- 250 gr iso.
- 10 siung bawang merah iris kasar.
- Garam.
- Gula.
- Kecap.
- Lada.
- Cabe merah sesuai selera, haluskan.
- Daun salam.
- Jeruk nipis.
- Bumbu halus:.
- 7 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri.
Langkah Memasak Babat Gongso
- Rebus / presto babat dan iso dengan daun salam, garam dan perasan jeruk nipis sampai empuk, tiriskan, lalu potong - potong..
- Tumis bawang merah yang diiris kasar sampai wangi. Masukkan bumbu halus dan cabe yang sudah dihaluskan..
- Masukkan babat, aduk rata, tambahkan sedikit air supaya bumbu tidak gosong dan menempel pada wajan..
- Bumbui dengan garam, gula, lada dan kecap. Icip, koreksi rasa..
- Biarkan bumbu agak surut dan meresap..
Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging Ingin mencoba? Silakan simak resep masakan babat gongso enak khas semarang berikut ini hingga. Resep dalam bhs İndonesia ada di bagian bawah. First of all, I'd like to thank you for visiting my blog.
Get Latest Recipe : HOME